Thanh Hóa không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp hùng vĩ như biển Sầm Sơn, suối cá thần Cẩm Lương hay thành Nhà Hồ, mà còn là “thiên đường ẩm thực” với những món ăn dân dã, đậm đà hương vị xứ Thanh. Từ các món ăn chơi, ăn chính cho đến đặc sản mua về làm quà – tất cả đều mang hồn cốt của người miền Trung chịu thương chịu khó, để lại ấn tượng khó phai trong lòng thực khách.
Nếu bạn đang chuẩn bị một chuyến đi đến xứ Thah, đừng bỏ qua danh sách những món đặc sản Thanh Hóa trứ danh dưới đây để khám phá trọn vẹn ẩm thực địa phương nhé!
Top Các Món Đặc Sản Đậm Đà Bản Sắc Xứ Thanh
1. Nem chua
Khi nhắc tới đặc sản Thanh Hóa, người ta không thể không nghĩ ngay tới nem chua – món ăn xuất hiện ở nhiều vùng miền, nhưng Thanh Hóa mới chính là “thủ phủ” của món đặc sản này.
Nem chua đã xuất hiện ở Thanh Hóa từ rất nhiều năm về trước, có mặt trong hầu hết các buổi tiệc, lễ cưới, mâm cỗ ngày Tết hay đơn giản chỉ là món nhậu của các ông chồng vào mỗi chiều hè. Qua nhiều thế hệ, nghề làm nem chua đã trở thành một nét nghề truyền thống, với những cơ sở, hộ gia đình gắn bó suốt đời cùng món ăn này.
2. Bánh răng bừa
Bánh răng bừa là thức quà sáng quen thuộc của người Thanh Hóa. Bánh được gói bằng lá dong hoặc lá chuối, nhân bánh gồm thịt ba chỉ, mộc nhĩ, hạt tiêu và hành khô băm nhỏ. Bánh răng bừa ngon nhất phải ăn lúc còn nóng hổi, bốc khói nghi ngút và thơm lừng mùi hành mỡ.
3. Nem nướng
Nem nướng Thanh Hóa là món ăn được làm từ thịt lợn sống trộn với thính tẩm ướp thêm một số loại gia vị rồi gói trong lá chuối cho lên men chua và đem nướng qua than hồng rồi mới thưởng thức. Món ăn cực kỳ hấp dẫn bởi hương thơm và vị ngọt đậm đà, nóng hổi cho những ngày đông.
4. Bánh khoái nồi rang
Bánh khoái là một món ăn dân dã của người Thanh Hóa. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, thịt mở, thịt ba chỉ và trứng gà. Sau khi trộn đều các nguyên liệu và thêm các loại gia vị thì áp chảo cho bánh chín. Bánh khoái nồi rang thường ăn kèm với rau xanh và nước mắm chua ngọt, ăn lúc nóng hổi để có thể cảm nhận hết vị ngọt thơm, béo ngậy.
>> Xem thêm: Top 5 loại bánh kẹo đặc sản Thanh Hóa truyền thống nên thử
5. Bánh đúc sốt
Là món ăn dân dã, quen thuộc và đầy ắp ký ức tuổi thơ của người con xứ Thanh, bánh đúc sốt cũng nằm trong danh sách những món ăn đặc sản Thanh Hóa nhất định phải thử của bạn khi ghé thăm vùng đất này.
Bánh đúc sốt với màu xanh ngọc từ nước cốt rau ngót, rau cải cùng thớ bánh mịn dai ngon ăn cùng đậu xanh đồ nhuyễn thơm bùi, ấy vậy mà ai cũng thích, ai xa quê cũng nhớ về.
6. Hải sản
Nổi tiếng với bãi biển Sầm Sơn xanh trong thu hút hàng nghìn lượt khách ghé thăm mỗi năm hè về, Thanh Hóa còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn từ hải sản biển tươi ngon. Hải sản biển Sầm Sơn Thanh Hóa đa dạng với tôm, cua, ghẹ, sò huyết, sò lông,…
7. Mắm tép Hà Yên
Mắm tép Hà Yên là đặc sản nổi tiếng lâu đời ở huyện Hà Trung (Thanh Hóa). Mắm có màu đỏ au đẹp mắt, vị thơm nồng và hương vị đậm đà, thường được dùng để chấm rau luộc, thịt luộc hoặc kho thịt ba chỉ. Đây là món ăn dân dã nhưng đậm chất truyền thống xứ Thanh, khiến nhiều du khách ăn một lần là nhớ mãi.
8. Canh lá đắng
Món ăn đặc trưng của người Mường, canh lá đắng có vị hơi đắng ở đầu lưỡi nhưng hậu ngọt, thanh mát và bổ dưỡng. Đây là món ăn gia đình thường dùng trong những dịp đặc biệt.
9. Cá rô Đầm Sét
Cá rô đồng tại Đầm Sét thịt chắc và thơm, được chế biến thành nhiều món: cá kho nghệ, cá nướng hoặc rán vàng giòn. Món ăn này thể hiện nét tinh tế trong ẩm thực xứ Thanh.
10. Gỏi cá Nhệch Nga Sơn
Một món ăn độc đáo, cá nhệch được sơ chế kỹ để loại bỏ mùi tanh, sau đó trộn thính và ăn kèm rau thơm, chấm cùng thứ nước sốt đậm vị. Hương vị khó quên đã làm nên tên tuổi cho ẩm thực Nga Sơn.
11. Bánh chả tôm
Bánh chả tôm của người xứ Thanh cầu kỳ, công phu hơn nhiều nơi khác. Phần tôm được làm sạch, băm nhuyễn và trộn cùng với thịt 3 chỉ chiên giòn thái nhỏ cùng các loại gia vị và thêm chút bột gấc để tạo màu và sau đó cuốn trong bánh phở, nướng trên lửa than. Chả tôm ăn kèm cùng rau sống và nước chấm chua ngọt đặc biệt nên hương vị hòa quyện rất đậm đà khó cưỡng.
>> Xem thêm: Cẩm nang du lịch Thanh Hóa từ A đến Z (Cập nhật mới nhất)
Du lịch Thanh Hóa mua gì về làm quà?
1. Nem chua Thanh Hóa
Nem chua Thanh Hóa là một loại đặc sản nổi tiếng khắp cả nước, ai có dịp ghé thăm vùng duyên hải miền Trung đều mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Nem chua Thanh Hóa có vị chua thanh, giòn, ngọt, cay đậm đà và có thể kết hợp với nhiều món ăn khác tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
2. Bánh gai Thọ Xuân
Bánh gai Thọ Xuân đã vang danh cùng thời gian và luôn là thức quà mà người con Thanh Hóa dành tặng người lữ khách phương xa. Bánh gai Thọ Xuân làm từ bột nếp, lá gai và nhân bánh thì từ đậu xanh, hạt sen và dừa, một số nơi còn có bánh gai nhân thịt.
Bánh gai có đặc điểm là có thể giữ được khoảng 1 tuần nên du khách trong chuyến du lịch xứ Thanh hầu hết đều lựa chọn mua về làm quà cho gia đình và bạn bè.
3. Bưởi Tiến Vua
Mang ý nghĩa may mắn và tài lộc với màu đỏ rực, bưởi Tiến Vua là món quà dành tặng người thân, bạn bè ý nghĩa sau chuyến du lịch xứ Thanh. Bưởi Tiến Vua thơm lừng cả góc nhà, vị chua ngọt dễ chịu, múi bưởi đỏ rực bắt mắt hứa hẹn sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào dù khó tính nhất.
Trên đây là một số món ăn đặc sản Thanh Hóa mua về làm quà mà Palm Hotel xin chia sẻ với du khách. Sự đa dạng và phong phú của ẩm thực xứ Thanh không chỉ giúp bạn có một chuyến đi thú vị mà còn rất “no bụng” nữa đấy.
>> Du lịch xứ Thanh: Địa điểm nổi bật và nơi lưu trú lý tưởng
Một Số Lưu Ý Khi Mua Đặc Sản Thanh Hóa Làm Quà
Chọn cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng và tránh hàng giả.
Kiểm tra bao bì, hạn sử dụng và nhãn mác rõ ràng, đặc biệt với các sản phẩm đóng gói.
Nem chua cần bảo quản lạnh, tốt nhất dùng trong 3 – 5 ngày sau khi mua.
Bánh gai dễ bảo quản nhưng nên để nơi khô ráo, tránh ẩm ướt để bánh không bị mốc.
Với bưởi Tiến Vua hoặc trái cây đặc sản, nên chọn quả không bị dập và ưu tiên mua gần ngày về để giữ độ tươi ngon.
Những Địa Điểm Mua/Thưởng Thức Đặc Sản Thanh Hóa
Chợ Vườn Hoa (TP Thanh Hóa): Nổi tiếng với các món ăn đường phố và đặc sản đóng gói.
Khu du lịch Sầm Sơn: Thiên đường hải sản tươi sống và các món ăn địa phương.
Phố ăn vặt Lê Hoàn: Tập trung nhiều quán ăn vặt nổi tiếng, đặc biệt là vào buổi tối.
Các cửa hàng đặc sản uy tín: Nem chua Phượng, Nem Thu Hằng, Bánh gai Thọ Xuân chính gốc.
Gợi Ý Điểm Lưu Trú Khi Ghé Thăm Thanh Hóa – Palm Hotel
Palm Hotel Thanh Hóa là khách sạn 4 sao hiện đại, tọa lạc ngay trung tâm thành phố, thuận tiện kết nối đến các điểm tham quan nổi tiếng, khu mua sắm và ẩm thực địa phương.
Khách sạn nổi bật với hệ thống phòng nghỉ rộng rãi, trang bị đầy đủ tiện nghi cao cấp: giường êm ái, điều hòa, TV màn hình phẳng, minibar và phòng tắm hiện đại. Đặc biệt, nhiều phòng có tầm nhìn đẹp bao quát thành phố Thanh Hóa.
Palm Hotel còn có nhà hàng phục vụ ẩm thực Á – Âu, quầy bar sang trọng, phòng gym, bể bơi ngoài trời và dịch vụ spa thư giãn. Với đội ngũ nhân viên thân thiện, chuyên nghiệp, Palm Hotel luôn đem đến trải nghiệm thoải mái và tiện lợi cho cả khách du lịch lẫn khách công tác.
Ẩm thực Thanh Hóa không chỉ níu chân du khách bằng những món ăn dân dã mà đậm đà hương vị quê hương, mà còn đem đến nhiều đặc sản ý nghĩa để mang về làm quà. Bên cạnh đó, hệ thống lưu trú đa dạng và chất lượng như Palm Hotel Thanh Hóa.
Nếu có cơ hội ghé thăm xứ Thanh, đừng quên khám phá hết những món ngon nức tiếng, mua quà đặc sản cho người thân và tận hưởng kỳ nghỉ thư giãn trong không gian lưu trú lý tưởng.
PALM HOTEL
Địa chỉ: 15 Đường Phan Chu Trinh, Phường Điện Biên, Tp.Thanh Hóa
Tel: 02373.5.99999 – Hotline: 0913.193.368
PKD: 0913.625.968 – 0915.922.121
Website: http://palmhotel.vn/
Email: info@palmhotel.vn
Palm Hotel – Điểm đến lý tưởng tại trung tâm thành phố Thanh Hóa
Phục vụ đa dạng nhu cầu từ nghỉ dưỡng, công tác đến tổ chức sự kiện,… Với hệ thống phòng nghỉ hiện đại, không gian nhà hàng sang trọng, dịch vụ Gym, Massage và khu vực tổ chức hội nghị, tiệc cưới,… chúng tôi cam kết mang đến trải nghiệm thoải mái và hoàn hảo cho mọi khách hàng.
